距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论猫猫收容所：好评
不错，房间干净整洁安静
会员2708：好评
酒店位置绝佳，周边名胜甚多，好吃的小铺子暗藏酒店前后左右的深巷里，特别有感觉，每次寻找美味都仿佛探险。酒店早餐很丰富，味道可以满足南来北往的口味需求。酒店的工作人员热情周到，我们参加了酒店的一日游活动，前台的小胡姑娘是个“老”泉州，亲切细心，司机师傅也是好身手，让我们感受到好友般的关照。在泉州逗留的日子里，遇到好多热心的当地人，给我们指路,推荐好玩好吃的地方，陪我们聊天，让我们两个来自异地他乡的旅人深深感动。因为一群人而更爱一座城市，我想，说的就是泉州。
小丸喵：好评
位置很好，靠近清净寺，关帝庙，大门口有车站可以坐公交几站到开元寺。房间干净，设备齐全，但是定的两间房大小不一，门牌单数的大很多，光线也更好。早餐非常满意，样样都好吃。