传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
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查看更多评论猫猫收容所:好评
不错,房间干净整洁安静
会员2708:好评
酒店位置绝佳,周边名胜甚多,好吃的小铺子暗藏酒店前后左右的深巷里,特别有感觉,每次寻找美味都仿佛探险。酒店早餐很丰富,味道可以满足南来北往的口味需求。酒店的工作人员热情周到,我们参加了酒店的一日游活动,前台的小胡姑娘是个“老”泉州,亲切细心,司机师傅也是好身手,让我们感受到好友般的关照。在泉州逗留的日子里,遇到好多热心的当地人,给我们指路,推荐好玩好吃的地方,陪我们聊天,让我们两个来自异地他乡的旅人深深感动。因为一群人而更爱一座城市,我想,说的就是泉州。
小丸喵:好评
位置很好,靠近清净寺,关帝庙,大门口有车站可以坐公交几站到开元寺。房间干净,设备齐全,但是定的两间房大小不一,门牌单数的大很多,光线也更好。早餐非常满意,样样都好吃。